03
Déc 11

Sweet Wine californien

Los Olivos – Santa Ynez Valley – California – © Eric Demarcq

 

Les vignobles de Californie connnaissent depuis une grosse année une explosion sans précédent des ventes de vins moelleux, dont le goût sucré séduit les jeunes consommateurs peu connaisseurs du monde du vin, selon les spécialistes de l’industrie vinicole.

 

Blanc ou rouge, parfois pétillant et baptisé « Moscato » aux Etats-Unis, le vin moelleux connaît une croissance des ventes sensible » sur les 18 derniers mois, déclare à l’AFP Tom Wark, de la Specialty Wine Retailers Association (SWRA), basée à Sacramento et qui regroupe des distributeurs de vins.

 

Une étude de l’institut Nielsen indique que les ventes de Moscato aux Etats-Unis ont augmenté de plus de 100% entre 2009 et 2010.

 

C’est le vin dont la consommation a le plus augmenté, même s’il ne représente encore que 2,1% du volume total des ventes, loin derrière les Chardonnay (21,2%), Cabernet Sauvignon (12,2%) et Merlot (10,3%).

 


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